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Nos terraços de Sciaranuova, na encosta formada pela erupção histórica de 1614 que durou dez anos, a menor parcela contém 3.000 plantas de Pinot Nero.
Variedade de uvas em grande parte Chardonnay e Pinot Bianco, com pequenas quantidades de outras variedades complementares. Uma refinada escolha para aperitivos, gastronomia vegetariana ou acompanhando peixes grandes, como o salmão.
Atraente e subtil, espumante animado, variedade de uvas Pinot Grigio e Verduzzo.
Um Rosé muito fresco e frutado, incorpora todos os sentimentos de um Verão siciliano. Com uma cor de sol de verão.
Este método clássico Brut, feito inteiramente à mão com uma enorme paciência e paixão, apresenta uma fragrância efervescente, carregado de aromas.
O seu nome é retirado do arbusto selvagem, em torno do lago Arancio com suas flores amarelas na primavera.
