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Controdanza é uma dança tradicional, onde os bailarinos se movem elegantemente num padrão de oposição e acordo. Foi isto que pensávamos ao combinar Nero d'Avola e uma pequena quantidade de Merlot, cultivada nas terras brancas de Noto.
A extraordinária frescura resultante da utilização de Pinot Grigio é acompanhada por uma impressionante estrutura frutada e uma cor tingida de cobre.
Faìve em Veneziano significa aspequenas chamas vermelhas que se levantam de um grande fogo, levadas pelo vento com leveza e liberdade.
Cor Avermelhada tendendo para o roxo violeta. O perfil aromático suporta as particularidades da casta Nero d'Avola, notas de frutas ácidas e ameixa madura misturada com citrinos, alfarroba e alcaçuz.
