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Nos terraços de Sciaranuova, na encosta formada pela erupção histórica de 1614 que durou dez anos, a menor parcela contém 3.000 plantas de Pinot Nero.
Controdanza é uma dança tradicional, onde os bailarinos se movem elegantemente num padrão de oposição e acordo. Foi isto que pensávamos ao combinar Nero d'Avola e uma pequena quantidade de Merlot, cultivada nas terras brancas de Noto.
A extraordinária frescura resultante da utilização de Pinot Grigio é acompanhada por uma impressionante estrutura frutada e uma cor tingida de cobre.
Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Faìve em Veneziano significa aspequenas chamas vermelhas que se levantam de um grande fogo, levadas pelo vento com leveza e liberdade.
Um Rosé muito fresco e frutado, incorpora todos os sentimentos de um Verão siciliano. Com uma cor de sol de verão.
Este método clássico Brut, feito inteiramente à mão com uma enorme paciência e paixão, apresenta uma fragrância efervescente, carregado de aromas.
O seu nome é retirado do arbusto selvagem, em torno do lago Arancio com suas flores amarelas na primavera.
