FRESCOBALDI GORGONA BIANCO
Da colaboração entre Frescobaldi e o Instituto Penal de Gorgona, nasceu um vinho único, produzido pelos reclusos da ilha.
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Da colaboração entre Frescobaldi e o Instituto Penal de Gorgona, nasceu um vinho único, produzido pelos reclusos da ilha.
Nasceu nas colinas toscanas em Poderi BellOvile, marcando o regresso dos descendentes do Poeta Dante a tão Suprema terra. As uvas vermentino cultivadas organicamente dão um branco rico em aromas de flores e bagas brancas.
Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Clos Figueras tem uma excelente vinha, como o clássico 'llicorella', na famosa área de gratallops da denominação Priorat. A propriedade foi adquirida em outubro de 1997 por Charlotte e Christopher Cannan por recomendação de René Barbier, proprietário da famosa propriedade Clos Mogador e fundador do movimento "priorat", uma nova onda" no final da década de 1980. Seguiu-se uma compra inicial de cerca de 10 hectares de terraços abandonados, seguida de uma nova aquisição em 2000 para completar a propriedade de 18 hectares.
Variedade de uvas em grande parte Chardonnay e Pinot Bianco, com pequenas quantidades de outras variedades complementares. Uma refinada escolha para aperitivos, gastronomia vegetariana ou acompanhando peixes grandes, como o salmão.
Uvas Vermentino, Massovivo é o acompanhamento ideal para peixes e mariscos.
Vinho de cor dourado suave, que à primeira vista já demonstra toda a riqueza deste Chardonnay de idade barrique. As notas lenhosas elegantes que variam de aromas de avelã são perfeitamente equilibradas pelos aromas florais de acácia e lilás. Este é um vinho bem equilibrado por sua sapidez e frescura e apresenta um importante buquê de aromas ao paladar, que é reforçado pelo generoso teor de álcool e acabamento de frutas secas. Acompanha de forma diferenciadora creme de vegetais, brema de mar, salmão embrulhado e assado, caviar.
Diversidade harmoniosa de uvas Riesling e Nascetta, excelente como aperitivo, desafia o apetite se combinado com entradas e pratos de peixe, pratos leves, risoto e macarrão. É perfeito no verão, mas não existem limitações sazonais que impeçam que este delicioso vinho seja servido.