Pomino Vinsanto encarna perfeitamente a tradição toscana. O encontro entre a região de Pomino, as variedades típicas e o processo histórico de produção dão origem a sensações únicas: a doçura e a frescura compensam-se perfeitamente. As passas prolongadas e o amadurecimento em barris de madeira resultam num vinho intenso e complexo com um bouquet intrigante e variado.
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Pomino Vinsanto tem uma cor âmbar intensa com tons dourados. O bouquet é variado e complexo, variando de sugestões de frutos secos a notas de fruta madura As perceções iniciais são sensações de amêndoa, noz e avelã. Seguem-se aromas de damasco seco, figo, notas de frutos cristalizados e casca de citrino. A sua acidez é perfeitamente equilibrada no paladar pela componente doce. É suave, harmonioso e notavelmente persistente no paladar. Acompanhar com um gelado, com uma variedade de sobremesas, desde pastelaria seca a cremes macios. Uma combinação ideal com foie gras, e queijos azuis maduros e fortes. Recomendado servir em copos grandes.
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