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Variedade de uvas, em grande parte Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, com um toque de Petit Verdot. Ótimo parceiro com qualquer prato de carne cozinhado há muito tempo, como marinadas, assados de panela e ensopados. Delicioso com queijos envelhecidos
Especialmente adequado para os primeiras entradas, charcutaria e carne vermelha. As condições meteorológicas excelentes em abril e maio proporcionam uma aceleração das fases enológicas das plantas; um julho particularmente quente ajuda com o amadurecimento, que ocorre gradualmente graças às chuvas de agosto. Em agosto, uma queda das temperaturas, que incentiva as plantas a desviar todos os nutrientes necessários para os clusters, a fim de obter um produto de excelente qualidade dos pontos de vista aromáticos e compostos polifenólicos.
São os nossos vinhos preferidos da Áustria, pequena produção, pequenas peças de porcelana, fruta verde, frescura, floresta e mineral. Vinhos misteriosos, puros, encantadores. Tudo em detalhe, belo e sussurrante, agulha fina. Angélicos e Meditativos como Dalai Lama.
Uva Sangiovese, excepcional com carnes grelhadas, e o parceiro ideal para bistecca alla fiorentina.
Faìve em Veneziano significa aspequenas chamas vermelhas que se levantam de um grande fogo, levadas pelo vento com leveza e liberdade.
Faìve em Veneziano significa aspequenas chamas vermelhas que se levantam de um grande fogo, levadas pelo vento com leveza e liberdade.
O seu nome é retirado do arbusto selvagem, em torno do lago Arancio com suas flores amarelas na primavera.
