Especialmente adequado para os primeiras entradas, charcutaria e carne vermelha. As condições meteorológicas excelentes em abril e maio proporcionam uma aceleração das fases enológicas das plantas; um julho particularmente quente ajuda com o amadurecimento, que ocorre gradualmente graças às chuvas de agosto. Em agosto, uma queda das temperaturas, que incentiva as plantas a desviar todos os nutrientes necessários para os clusters, a fim de obter um produto de excelente qualidade dos pontos de vista aromáticos e compostos polifenólicos.
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Remole tem uma cor vermelha escarlate profunda, brilhante e intensa. No nariz revelam-se aromas decisivos de groselha e amora, seguidos de dicas picantes e balsâmicas de pimenta preta e eucalipto. Sua característica principal é a sua agradabilidade, que combina elegância com uma grande persistência. Villa di Remole, no coração da Toscana, é o berço de 700 anos de história e tradição da família Frescobaldi. Remole é um vinho intenso, suave e frutado, que irá seduzir e deleitar quem o provar.
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