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LARMANDIER - BERNIER LONGITUDE
Uma mistura harmoniosa de Côte des Blancs Chardonnay (80%) e Pinot Noir de Vertus (20%), colhido em 2009. Os vinhos de reserva de 2004,2005,2006,2007 e 2008; representam cerca de um terço desta cuvée. A Fermentação alcoólica natural (fermento natural) e a fermentação maloláctica começam espontaneamente nas cubas com temperatura controlada, em aço inoxidável. Os vinhos são deixados nas borras durante o Inverno. Os vinhos de reserva são armazenados em barris e em cubas de madeira. A mistura e o engarrafamento são realizados em Maio e as garrafas são viradas, em seguida, para baixo em na adega e horizontalmente empilhadas.
BORGOGNO RIESLING
Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Fontanafredda Langhe Bianco
Diversidade harmoniosa de uvas Riesling e Nascetta, excelente como aperitivo, desafia o apetite se combinado com entradas e pratos de peixe, pratos leves, risoto e macarrão. É perfeito no verão, mas não existem limitações sazonais que impeçam que este delicioso vinho seja servido.
Larmandier Bernier Longitude Magnum
CREMOSO E DELICADO. Uma mistura harmoniosa de Côte des Blancs Chardonnay (80%) e Pinot Noir de Vertus (20%), colhido em 2009.
Fontanafredda Langhe Nebbiolo
Uva Nebbiolo, ideal com pratos de massas, carnes e queijos maduros.
Fontanafredda Ebbio
Uva Nebbiolo, parceiro ideal com saborosos pratos de massa, carnes e queijos de meia idade.
Frescobaldi Campo Ai Sassi
Uva Sangiovese, acompanhante de excelência de pratos de massa com ovos, como pappardelle em molho de lebre, ou com javali, ou com qualquer carne vermelha, seja bife ou guisado.