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PLANETA PINOT NERO
Nos terraços de Sciaranuova, na encosta formada pela erupção histórica de 1614 que durou dez anos, a menor parcela contém 3.000 plantas de Pinot Nero.
FONTANAFREDDA SERRALUNGA D ´ALBA BAROLO MAGNUM
De cor vermelho-granada com destaques de rubi que tomam um tom ligeiramente alaranjado ao longo do tempo, chega ao nariz de forma clara e intensa, com toques de baunilha, especiarias, rosas e raízes. O sabor é seco, mas macio, encorpado, aveludado e bem equilibrado, e é muito duradouro.
Uva Sangiovese, acompanhante ideal com grandes pratos de carne vermelha e queijos médios ou maduros, também pode fazer uma agradável companhia depois do jantar.
BORGOGNO RIESLING
Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Frescobaldi Leonia Rosé
Rosa salmão com reflexos castanhos, Leona Rosé exibe-com uma coroa fina de bolhas contínuas e persistentes. Para o nariz o vinho é intensamente frutado, com fortes aromas de morango, amora e cerejas amargas equilibradas por notas temperadas. Nos lábios Leona Rosé é arredondada e macia com sabores de frutas vermelhas, como mirtilo e groselha. Um Brut notavelmente persistente.
Um vinho extraordinário que acompanha ilustremente marisco, sushi e frutos do mar fritos, mas particularmente com carnes brancas e vitelas assadas.
Frescobaldi Leonia Brut
Um vinho que expressa o desejo de esculpir o próprio caminho; corajosa e determinada com um caráter expressivo e elegante, como minha tataravó Leonia, que me inspirou a fazer escolhas inovadoras. Foi ela que plantou videiras francesas em Pomino, onde o vinho foi feito usando as primeiras adegas alimentadas por gravidade na Itália e recebeu a medalha de ouro na Feira Mundial de Paris em 1878. "- Lamberto Frescobaldi
Perfeito para acompanhar aperitivos delicados, peixe, e é ideal com carnes brancas e queijos de meia-idade.
Nino Franco Nodi
A família Nino Franco cultivou as suas terras por quatro gerações em Valdobbiadene, desde 1919. O Prosecco produzido por cada membro da família tem sido excepcional e digno da prestigiada designação do DOCG.
Nascido de videiras antigas, o NODI é o mais novo vinhedo, único de sua propriedade, expressando o terroir único da denominação. Essas antigas vinhas knotty são cultivadas em um "piantade" (platô) chamado Col del Vent, que produziu uvas únicas de Glera.
O vinho ganha vida com sashimi, crudo e prosciutto, e pode ser apreciado com Massas e frutos do mar.
Borgogno Cannubi Barolo
Uva Nebbiolo a 100%, apresenta-se com uma cor rubi intensa e reflexos violetas. No nariz é complexo e intenso, com marcantes notas de frutas negras maduras, chocolate, especiarias e pimenta. Na boca é estruturado e potente, elegante e repleto de sabores, de final prolongado e muito marcante. Acompanha de forma excelente a cozinha italiana clássica, carne vermelha e queijos maturados.
Borgogno No Name Nebbiolo Magnum
Uva Nebbiolo, para ser apreciado em todas as ocasiões. Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Fontanafredda Langhe Bianco
Diversidade harmoniosa de uvas Riesling e Nascetta, excelente como aperitivo, desafia o apetite se combinado com entradas e pratos de peixe, pratos leves, risoto e macarrão. É perfeito no verão, mas não existem limitações sazonais que impeçam que este delicioso vinho seja servido.
Anselmi Capitel Croce
Uvas Garganega, vinho que convida a nossa imaginação à escolha do prato seu parceiro.
Anselmi Capitel Foscarino
Diversidade de uvas Garganega e Chardonnay. Um Vinho que o acompanhará nos momentos de pura diversão e prazer de forma marcante.
Anselmi San Vicenzo
Diversidade de uvas Garganega e Chardonnay. Um Vinho que definirá qualquer momento em que é saboreado como especial e único, marcando-o de forma indelével na memória futura.
Fontanafredda Vigna La rosa Barolo
Uva Nebbiolo, ideal com carne vermelha e queijos envelhecidos podendo também ser prolongado numa agradável conversa após a refeição.
Borgogno No Name Nebbiolo
Uva Nebbiolo, para ser apreciado em todas as ocasiões. Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
Fontanafredda Langhe Nebbiolo
Uva Nebbiolo, ideal com pratos de massas, carnes e queijos maduros.
Fontanafredda Barbaresco
Uva Nebbiolo, ideal em parceria com carnes vermelhas ricas, variando de acordo com o vinho e o vintage, e queijos médios e maduros, perfeito também ele após o jantar.
Fontanafredda Barolo
Uva Nebbiolo, ideal em parceria com carnes vermelhas ricas, variando de acordo com o vinho e o vintage, e queijos médios e maduros, perfeito também ele após o jantar.
Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo
Uva Sangiovese, acompanhante ideal com grandes pratos de carne vermelha e queijos médios ou maduros, também pode fazer uma agradável companhia depois do jantar.
Frescobaldi Montesodi
Uva Sangiovese, excepcional com carnes grelhadas, e o parceiro ideal para bistecca alla fiorentina.
Nino Franco Rústico Magnum
Nino Franco "Vigneto della Riva di San Floriano"
Os perfumes pronunciados no nariz, tornam-se ainda mais intensos na boca, revelando uma persistência muito longa que, somadas à boa acidez conferem ao vinho uma boa estrutura e elegância.
Nino Franco Rústico
Seco, fresco e equilibrado. 100% Glera (tradicionalmente chamado Prosecco). Tipo Brut.
Nino Franco "Primo Franco"
Suave, quase doce, frutado, sabor forte de uva madura, aroma quente 100 Glera% (tradicionalmente chamado Prosecco), exclusivamente a partir de vinhas de alta pluviosidade e colheitas seleccionadas.
Planeta Burdese
No dialeto local Burdese significa "bordolese" (de Bordeaux) e refere-se ao clássico de uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Nino Franco Grave di Stecca
Nino Franco Cartizze
Cor amarela com reflexos esverdeados ligeiros. Com aroma exuberante e de grande impacto olfactivo.
Nino Franco Brut
Cor amarela com reflexos esverdeados ligeiros. Com aroma exuberante e de grande impacto olfactivo.
Planeta Alastro
O seu nome é retirado do arbusto selvagem, em torno do lago Arancio com suas flores amarelas na primavera.
Alzinger Durnsteiner Riesling
São os nossos vinhos preferidos da Áustria, pequena produção, pequenas peças de porcelana, fruta verde, frescura, floresta e mineral.