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VALDERIZ TOMAS ESTEBAN
O segredo está enraizado na cultura tradicional da adega, no prazer da natureza dos terroirs e na personalidade do enólogo, desde a vindima à garrafa. Uma simplicidade nos métodos utilizados, técnicas orgânicas e biodinâmicas, permitindo assim que as uvas Tinto Fino nos revelem as suas enormes virtudes.
LARMANDIER - BERNIER LONGITUDE
Uma mistura harmoniosa de Côte des Blancs Chardonnay (80%) e Pinot Noir de Vertus (20%), colhido em 2009. Os vinhos de reserva de 2004,2005,2006,2007 e 2008; representam cerca de um terço desta cuvée. A Fermentação alcoólica natural (fermento natural) e a fermentação maloláctica começam espontaneamente nas cubas com temperatura controlada, em aço inoxidável. Os vinhos são deixados nas borras durante o Inverno. Os vinhos de reserva são armazenados em barris e em cubas de madeira. A mistura e o engarrafamento são realizados em Maio e as garrafas são viradas, em seguida, para baixo em na adega e horizontalmente empilhadas.
MASI FRESCO BIANCO
Fresco di Masi é uma nova linha artesanal de vinhos orgânicos, com um baixo teor alcoólico e perfil de sabor autêntico.
ALZINGER LOIBENBERG RIESLING
São os nossos vinhos preferidos da Áustria, pequena produção, pequenas peças de porcelana, fruta verde, frescura, floresta e mineral. Vinhos misteriosos, puros, encantadores. Tudo em detalhe, belo e sussurrante, agulha fina. Angélicos e Meditativos como Dalai Lama.
ALZINGUER LIEBENBERG RIESLING
São os nossos vinhos preferidos da Áustria, pequena produção, pequenas peças de porcelana, fruta verde, frescura, floresta e mineral. Vinhos misteriosos, puros, encantadores. Tudo em detalhe, belo e sussurrante, agulha fina. Angélicos e Meditativos como Dalai Lama.
BORGOGNO RIESLING
Um louvor para ser usado com parcimónia, significa usar o que tens com moderação. Por esta razão, nas nossas caves guardamos um tesouro de garrafas preciosas em que há tudo o que conseguimos fazer ao longo de 250 anos de história.
ALZINGER HOHERECK RIESLING
São os nossos vinhos preferidos da Áustria, pequena produção, pequenas peças de porcelana, fruta verde, frescura, floresta e mineral. Vinhos misteriosos, puros, encantadores. Tudo em detalhe, belo e sussurrante, agulha fina. Angélicos e Meditativos como Dalai Lama.
FRESCOBALDI POMINO VIN SANTO
Pomino Vinsanto encarna perfeitamente a tradição toscana. O encontro entre a região de Pomino, as variedades típicas e o processo histórico de produção dão origem a sensações únicas: a doçura e a frescura compensam-se perfeitamente. As passas prolongadas e o amadurecimento em barris de madeira resultam num vinho intenso e complexo com um bouquet intrigante e variado.
PLANETA DIDACUS CHARDONNAY
Esta garrafa contém uma nova visão do vinho. Elegância, tradição, família e o futuro. A Sicília como sempre nos nossos sonhos.
PLANETA CHARDONNAY 3 L
Rico e Intenso. Cor amarelo ouro com notas Verdes. Aromas de pêssego, maçã dourada, figos brancos, creme de baunilha, merengue. Toques de avelã e mel. A madeira é tímida, mas bem equilibrada. Boca Suave, redonda, enérgica, completa. O balanço é caracterizado por uma acidez fina, o sabor fresco e extracto substancial.
PLANETA CHARDONNAY 1,5 L
Rico e Intenso. Cor amarelo ouro com notas Verdes. Aromas de pêssego, maçã dourada, figos brancos, creme de baunilha, merengue. Toques de avelã e mel. A madeira é tímida, mas bem equilibrada. Boca Suave, redonda, enérgica, completa. O balanço é caracterizado por uma acidez fina, o sabor fresco e extracto substancial.
Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva
Vinho de cor dourado suave, que à primeira vista já demonstra toda a riqueza deste Chardonnay de idade barrique. As notas lenhosas elegantes que variam de aromas de avelã são perfeitamente equilibradas pelos aromas florais de acácia e lilás. Este é um vinho bem equilibrado por sua sapidez e frescura e apresenta um importante buquê de aromas ao paladar, que é reforçado pelo generoso teor de álcool e acabamento de frutas secas. Acompanha de forma diferenciadora creme de vegetais, brema de mar, salmão embrulhado e assado, caviar.
Frescobaldi Leonia Brut
Um vinho que expressa o desejo de esculpir o próprio caminho; corajosa e determinada com um caráter expressivo e elegante, como minha tataravó Leonia, que me inspirou a fazer escolhas inovadoras. Foi ela que plantou videiras francesas em Pomino, onde o vinho foi feito usando as primeiras adegas alimentadas por gravidade na Itália e recebeu a medalha de ouro na Feira Mundial de Paris em 1878. "- Lamberto Frescobaldi
Perfeito para acompanhar aperitivos delicados, peixe, e é ideal com carnes brancas e queijos de meia-idade.
Fontanafredda Langhe Bianco
Diversidade harmoniosa de uvas Riesling e Nascetta, excelente como aperitivo, desafia o apetite se combinado com entradas e pratos de peixe, pratos leves, risoto e macarrão. É perfeito no verão, mas não existem limitações sazonais que impeçam que este delicioso vinho seja servido.
Larmandier Bernier Vieille Vigne Du Levante
Cremoso e Delicado a perfeita harmonia das Uvas de Côte des Blancs Chardonnay.
Larmandier Bernier Longitude Magnum
CREMOSO E DELICADO. Uma mistura harmoniosa de Côte des Blancs Chardonnay (80%) e Pinot Noir de Vertus (20%), colhido em 2009.
Anselmi San Vicenzo
Diversidade de uvas Garganega e Chardonnay. Um Vinho que definirá qualquer momento em que é saboreado como especial e único, marcando-o de forma indelével na memória futura.
Larmandier Bernier Terre Vertus
Não há mistura para este single-cru Champagne: Chardonnays apenas. Um terroir apenas e só um vintage.
Larmandier Bernier les Chemins d'Avize
Cor amarela com reflexos esverdeados ligeiros. Com aroma exuberante e de grande impacto olfactivo.
Larmandier Bernier Latitude
CREMOSO E DELICADO. Uma mistura harmoniosa de Côte des Blancs Chardonnay 100%
Planeta Chardonnay
Rico e Intenso. Cor amarelo ouro com notas Verdes. Aromas de pêssego, maçã dourada, figos brancos, creme de baunilha, merengue.