VALDERIZ VALDEHERMOSO

7,20 €

Valderiz

O segredo está enraizado na cultura tradicional da adega, no prazer da natureza dos terroirs e na personalidade do enólogo, desde a vindima à garrafa. Uma simplicidade nos métodos utilizados, técnicas orgânicas e biodinâmicas, permitindo assim que as uvas Tinto Fino nos revelem as suas enormes virtudes.

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As uvas são colhidas de vinhas plantadas por Tomás Esteban no terroir de Valdehermoso. O rendimento é de 5.500 quilos por hectare. Estão totalmente isentos de fertilizantes artificiais ou tratamentos químicos. O processo de fermentação é muito suave sem extração intensiva, em cubas de aço inoxidável com uma capacidade de 20.000 kg. Durante a produção não são utilizadas enzimas ou leveduras que não sejam de origem natural.

Referência T0402ES

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